Claude Jouve : légumes, fruits, oeufs et volailles

Claude JOUVE, paysan,
gérant E.A.R.L. L’AUBIER, 84600 GRILLON
légumes et fruits Bio (Licence 343022P, l’Aubier 84/104841),
oeufs et volailles (pas d’agrément Bio pour l’instant)

Claude Jouve, maraîcher et arboriculteur, s’est engagé en AMAP dès Octobre 2009. Cela l’a amené à changer sa pratique afin d’effectuer une conversion vers l’agriculture biologique. Depuis il a reçu l’agrément Bio sur l’ensemble de sa propriété pour tous les légumes et les fruits. Il adapte sa production en fonction des saisons et cultive près d’une quarantaine de variétés de légumes tout au long de l’année. Il propose également une dizaine de fruits différents sur l’année en fonction des productions.

Il élève aussi des volailles nourries avec des aliments bio.

Chaque semaine en plus des paniers de légumes et de fruits, il fournit des oeufs et des poulets aux Amapien-ne-s, et ponctuellement en fonction de sa production, des pintades et des canards en saison d’été ainsi que des chapons (pour les fêtes de fin d’année uniquement).

Légumes de saison : printemps/été