Bérénice Resneau et Nicolas Mabille : agneau

Bérénice Resneau et Nicolas Mabille, bergers transhumants,
« Ferme Bérénice et Nico » – 26110 ARPAVON (agriculture biologique : FR-BIO-10)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA« Bérénice et Nicolas sont de jeunes bergers qui font de l’élevage de brebis Mourérous Bio sur la commune d’Arpavon dans la Drôme du Sud, entre Curnier et Sainte-Jalle.
Pour aller dans leur ferme, il faut traverser L’Ennuye, une petite rivière qui se jette dans L’Eygues (devenue L’Aigue en passant dans le Vaucluse) et grimper dans les collines où paissent les brebis en liberté et sur de grandes parcelles entourées de parcs électrifiés et amovibles.

Le troupeau est partagé en deux, 100 brebis sont proches de la ferme, elles sont pleines et vont bientôt agneler, tandis que les 100 autres qui broutent sur les hauteurs agnelleront plus tard, quand tout le troupeau redescendra d’estive en Savoie, où il passe l’été.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAQuelques jeunes agnelles accompagnées de « mamies » sont sur un autre parc : les anciennes « éduquent » les plus jeunes aux « us et coutumes » du vivre ensemble dans les collines.

Chez les Resneau-Mabille on travaille en famille : les béliers font le tour des troupeaux des parents et du frère de Bérénice sur la commune d’Arpavon, tandis que les déchets du Petit Épeautre de Haute Provence Bio (MAB’BIO) produit par la famille de Nicolas à Mévouillon, profitent aux brebis, en plus de la nourriture des collines.

Les brebis sont des Mourerous, reconnaissables à leur tête (« moure » en provençal) et leurs pattes rousses.
« C’est une race adaptée aux milieux secs et froids, avec une bonne aptitude à la marche pour l’alpage et le pâturage sur des parcours. » Les brebis restent dehors toute l’année (élevage en extensif).
Bérénice et Nicolas font de la vente directe. L’abattoir est sur Sisteron mais ils pratiquent eux-mêmes la découpe des carcasses dans leur atelier installé à la ferme pour les colis. Les agneaux pèsent entre 14 et 18 kg ( colis 1/2 agneau : de 7 à 9 kg). (agneau issu de l’agriculture biologique : FR-BIO-10).

Deux livraisons par saison.
Et en fonction de la production, proposition d’un contrat ponctuel de merguez
et/ou de saucisses de viande de brebis Bio.

Ils cultivent aussi de la lavande et du lavandin dont ils extraient l’huile essentielle dans leur alambic, à la vente en contrat ponctuel en fonction de la production.

Bérénice et Nicolas

Les brebis sont friandes des brisures de Petit Epeautre. Elles accourent à l’appel du berger.

 


Le troupeau de Bérénice et Nicolas qui était encore dans les alpages en Savoie le week-end du 26 septembre 2020 s’est retrouvé dans 30 cm de neige. Les bergers sont allés en Savoie apporter une remorque de foin, car l’épaisseur de neige était trop épaisse pour que les brebis puissent gratter et retrouver l’herbe pour se nourrir. (ph. Ferme Bérénice et Nico – cliquer sur les photos pour les agrandir)

 

Contrats AMAP : saison d’hiver 2020/2021

contrat 5 agneau_hiver_2020-2021

Contrat ponctuel Merguez et saucisses brebis Bio – Avenant au contrat N°5 _hiver_2020-2021

Contrat ponctuel Huiles Essentielles Avenant Contrat N°5_hiver _2020-2021

 

 

Contrats AMAP : saison d’été 2020

contrat 5 agneau_été_2020

Contrat ponctuel Merguez et saucisses brebis Bio – Avenant au contrat N°5 _été_2020

Contrat ponctuel Huiles Essentielles Avenant Contrat N°5_été_2020